1. カリッとジューシー♪チンジャオロースー風棒餃子

カリッとジューシー♪

チンジャオロースー風棒餃子

オイスターソースで味付けした肉だねにピーマンをのせて、チンジャオロース風の棒餃子を作ります。ピーマンを餃子の皮に包み、パクッと食べやすく食感の楽しめる仕上がりです♪ビニール袋で肉だねを混ぜるので、手が汚れず、洗い物が少なく済みます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    448kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごま油大さじ1
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 片栗粉小さじ1

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横5mm幅に切る。

  2. 2.

    ビニール袋に豚ひき肉、☆を入れ、袋の上から粘りが出るまで揉む(肉だね)。袋の角を少し切り落とす。

  3. 3.

    餃子の皮に1/14量の肉だねをしぼり出し、1/14量のピーマンをのせる。餃子の皮のふちに水(分量外:適量)をぬり両端を折りたたむ。同様に計14個作る。

  4. 4.

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、3のとじ目を上にして並べ、中火で焼く。

  5. 5.

    パチパチと音がなってきたら水(分量外:大さじ3)を入れてふたをし、5分程蒸し焼きにする。残りのごま油(大さじ1/2)をまわしかけ、こんがりとするまで焼く。

レビュー

(2件)

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