DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

豚肉とにんじんの甘味噌炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    500前後

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にんじんと豆苗で見た目も鮮やかな炒めものです。甘辛い味噌が食欲をそそります。ピーマンやなすなど他の野菜でもおいしくできます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm厚さの薄切りにする。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3ににんじんを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて全体が馴染むまで炒める。

  5. 5

    4に豆苗を加えてさっと炒める。

レビュー

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  • ビギナー

    豆苗なしで作りました。 火の通りを早くするために人参は1〜2mm程の薄さにしました。 甘味噌が絡んで美味しかったです。
  • ひめ

    美味しくできました。人参が5ミリだとしなっとするのに時間がかかるのでもっと薄くてもいいと思います。

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