彩り鮮やか♪
小松菜と豚しゃぶ肉の生姜蒸し
調理時間
約20分
カロリー
259kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
10.9g
脂質
14.7g
たんぱく質
15.4g
糖質
8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがの香りと小松菜の甘みが感じられる一皿です。豚肉で小松菜を巻いてお召し上がり下さい。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 120g
- 小松菜 1袋(200g)
- しょうが(千切り) 1かけ分
- 酒大さじ2
- ☆みそポン酢
- みりん大さじ1
- みそ大さじ1
- ポン酢しょうゆ大さじ1
- 水大さじ1
- 白すりごま大さじ1
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する(みそポン酢しょうゆ)。
3
鍋に小松菜を敷き詰め、豚肉を広げながら並べる。同様に小松菜、豚肉の順に重ね、最後にしょうがの千切りをちらす。
4
酒をまわしかけ、中火にかけ、煮立ったら、ふたをして、弱火で5分程蒸す。
5
器に盛り、みそポン酢しょうゆをまわしかける。
レビュー
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- 好評でした！蒸してタレをかけるだけで簡単。蒸し時間にもう一品とか片付けとかできる。タレは濃くて美味しいですが、お好きなゴマダレで更に楽ちんにしてもいいかも！
kerori
これは美味いだろうなーと思って作って予想通りめちゃ美味しかったです！ 生姜がいい風味出してます。
こりゃす