しょうがが香る!
ミニトマトと豚肉のポン酢炒め
調理時間
約15分
カロリー
474kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ポン酢でさっぱりと味付けした、炒め物レシピのご紹介です♪とろっと柔らかいミニトマトの甘さがくせになる味わいです。ジューシーななすを入れて食べ応えもアップ!さっと炒めるだけなので、忙しい時にもおすすめの一品です。
材料 【2人分】
手順
1
ミニトマトはへたを取り除く。なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め1cm幅に切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
なすを加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして弱めの中火で2分程蒸し焼きにする。ミニトマトを加えてミニトマトが少し割れるまで中火で炒める。☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お昼ご飯にご飯と一緒に食べました。 美味しかったです。
xxlsandy
お肉に片栗粉をかけた方が尚更美味しい。ばびる
ほぼ倍量で4人分作りました。美味しかったですが、少し酸っぱいかも。思春期の男の子がいると、豚肉は少し足りないですね。
まり