DELISH KITCHEN

しょうがが香る!

ミニトマトと豚肉のポン酢炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    474kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ポン酢でさっぱりと味付けした、炒め物レシピのご紹介です♪とろっと柔らかいミニトマトの甘さがくせになる味わいです。ジューシーななすを入れて食べ応えもアップ!さっと炒めるだけなので、忙しい時にもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り除く。なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    なすを加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして弱めの中火で2分程蒸し焼きにする。ミニトマトを加えてミニトマトが少し割れるまで中火で炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    お昼ご飯にご飯と一緒に食べました。 美味しかったです。
  • xxlsandy

    お肉に片栗粉をかけた方が尚更美味しい。
  • ばびる

    ほぼ倍量で4人分作りました。美味しかったですが、少し酸っぱいかも。思春期の男の子がいると、豚肉は少し足りないですね。

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