知っておきたい♪トマトと野菜の炒め物レシピ30選

レビュー

• エリー

  簡単だおいしい❤️
• でり

  簡単でおいしいかったです。リピ確定 生姜はチューブ使用しましたが、問題なくおいしかった！
• みな

  仕上げに小ネギを振りかけて、 冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。
• てりたま

  簡単に作れて、トマトとポン酢の酸味が絶妙です。

レビュー

• ちーちゃん

  アヒージョっぽくて美味しかったです！バゲットに乗せて食べてもいけると思います。
• takku5201

  簡単ですぐにできる。マッシュルームは思いの外小さくなるので、火を通す時間を短めにするとよいかも。
• ミント

  簡単に出来て美味〜✨ イタリアンバルに出てきそうです。 トマトの皮が口に残るので、個人的には先にさっと茹でて皮を剥いてからINしました♪ トマトから美味しい味が出て、それをマッシュルームが吸っていい感じ〜 中火でさっと炒めないとね また作りたいレシピです😍

  
• みおた

  メモ しめじでも美味しい

レビュー

• なおこん

  ナスは予めレンチンして油を控え、大葉をちらしました。 味のバランスがよく、美味しいレシピ！ 家族にも好評です。 今回はナスとトマトの夏野菜をたくさん頂いたのでお試しに作りましたが、またリピートします。

  
• megu

  とにかく美味しいです！！ ご飯がすすむ味です！！
• はるはる

  お昼のおかずがなかったので作りました。 短時間で作れました。 もう1品足りない時にオススメです。 自宅にあったナスが小さかったので、3本使いました。

  
• ルナ姫

  ほんとにお手軽に作れます❗まいたけも追加してみました。 美味しかったです。

レビュー

• kaepon

  とっても簡単にできましたっ！ズッキーニに味を染み込ませるために、火を止めてから10分くらい置いて、その後火にかけて温め直しました。しんなりが好きな方は試してみてください。
• ミリン

  夏シーズンにぴったりな料理です。 冷めた時に脂が固まるので炒め中にこまめに油分の拭き取りお薦めします。
• にゃんにゃむニーナ

  お昼にしました。酢の代わりにレモンにしました。すごくすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• cocomaru

  まさに「さっぱりジューシー！」なレシピです。ブナシメジを加えても美味しくなりそう。お酢が良い仕事してます！

レビュー

• K

  簡単にできて美味しかったです(^^)

  
• マサ

  大豆ミートのミンチで作りました。 小松菜がなかったのでほうれん草で代用。 簡単で彩りもよく美味しかったです♪

  
• すみねこ

  トマト嫌いでも加熱しているのでとても良かったです！初心者でも簡単につくれておすすめです！
• マルブレ

  トマトから出たスープが、ごはんかパンに合うと思います。 シンプルな味です。

レビュー

• えりん

  全体的には美味しくできましたが、トマトの酸味が立っていたのがちょっと気になりました。夏にはオススメかも！
• ビビ

  玉ねぎのみじん切りも入れました！ とってもおいしかったです！
• 彗星

  トマトの酸味がさわやかで、ナスもとろとろしておいしいです

  
• yuka

  味見をして、何か物足りない感じがしたので鶏がらスープの素を小さじ強、足しました。 辛いのが好きな人は、唐辛子を入れてもおいしいと思います。 トマトから水分が出てくるけれど、最後に片栗粉でまとまるので問題なしです。 とても簡単にできました^ ^

  

レビュー

• たけし

  とても美味しくて、ご飯が進みました。 初心者でも簡単にできます。

  
• けー

  味が濃いめでごはんにとても合います！ あっという間に食べてしまいました〜。

  
• たこ

  ししとうが無かったので彩りでターサイを入れてみました。シャキシャキして美味しかったです♪
• ひざげり

  片栗粉使うと焦げ易いのであんまり好きじゃ無いんですが、これは使うべきですね。トマト出汁もキャッチして美味しくなる。

  

レビュー

• つばたろう

  ミニトマトではなく、普通のトマトを使いました。ゴーヤを柔らかくするために、少しの時間、酒蒸ししました。トマトの味も馴染んで、とても美味しかったです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 夏に食べたい、ゴーヤとミニトマトのチャンプルー こちらに載せました。 他には、 切って混ぜるだけ、レンジでにんじんしりしり あっさりとした味わい、冬瓜の和風スープ 納豆です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 31日朝ご飯は、 夏に食べたい、ゴーヤとミニトマトのチャンプルー こちらに載せました。 他には、 ごま油香る、海藻ミックスと玉ねぎの梅おかかサラダ を温めた豆腐にかけてみました。 食べ応え満点、海藻と春雨の卵スープ です。 いただきます。 決して少量(ではない)パック塩もずくっていうのがすごく洗ったのに、塩っぱすぎる！冷凍しかけてたけれど、あれも洗わないといけないにゃ。 塩もずくの洗い方を検索したにゃ。。。 豆腐も入れました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• みぃ

  トマトを入れるゴーヤチャンプルーは初めてだったので新鮮でした。

  
• くまたん

  ミニトマトの酸味がとても美味しいです。ゴーヤ消費のために作りましたが、食事が進むいいメニューでした。今回は、半量白ゴーヤで作りました。

  

レビュー

• かおちゃん

  ピーマンの代わりに冷蔵庫にあったほうれん草を入れたけど、オイスターソースの濃厚な味にトマトの甘み・酸味がよく合って美味しかったです💯

  
• エータン

  簡単！ 美味しい！
• まりも

  安い材料で簡単に作れて、お腹いっぱいになりました！
• ティグル

  ピーマン好きには問題ないと思うが、ピーマン美味しいのはチンジャオロースくらいという人間には、ピーマン無い方が美味しいと思う。味は良いので。

  

レビュー

• ひざげり

  作りました。 トマトと油がマッチして美味しい。 ひき肉を使った意味が分かりました。食べ易い。

  
• はる

  なすとトマトがとろとろで美味しかったです。夏にピッタリですね。
• だんちゃん

  ピーマンも入れてみました。夏色でちょっと豪華な見た目に！ 邪道かもしれないですが、炒める前にナスをレンジでチンしてからやってみました。 調味料も少なくてすみますし、助かります(^^) 夏の定番にしたいです。
• クロネコ

  美味しく頂きました。

  

レビュー

• ぽ

  さっぱり、とっても美味しかったです♡バジル好きにはたまらない！

  
• cyapi

  自家製バジルをどうしようかと悩んでいたらこのレシピが(￣▽￣) レシピ通り作ると少し物足りない感じ…トマト2つにしたからかな(￣▽￣;) てことで、バジル4枚を10枚に、追加でニンニク塩をパラパラ♪ 完璧॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆* めちゃウマでした( ‘ч’ )♡ ニンニクがめちゃくちゃいい仕事するwww (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))最高！！

  
• ユキ

  調味料は塩胡椒だけなのにちゃんとコクがある シンプルな味付けだからこそ豚バラの脂の旨みをしっかり感じられて美味しい トマトの酸味でくどくならずに食べられる 「素材の味ってこんなに美味しいんだ」と、調味料に頼りがちな自分の料理を見直すきっかけになった良いレシピ お好きな方はもう少しバジルを増やしても◎ 物足りなく感じたら醤油を少したらすと味がきまる なすを加えても合います
• さっちゃん

  バジルは、多過ぎると思うくらい入れて、ちょうど良かったです。しめじも追加してみました。バラ肉はカリカリになるくらい炒めてみました。塩コショウとニンニクだけなのに、すごく美味しかったです。夏のサッパリメニューです。

  

レビュー

• 一人暮らしかいしゃいん

  エリンギを買ったはいいものの、メインでの使い方が分からず検索して作ってみました。 最後にオレガノをちょっとかけてみたらいい感じでした。
• ねこ

  ミニトマトがなかったので、トマトで作るとトマト煮込みみたいになって美味しかったです！
• くろ

  玉ねぎとしめじで、かさまししました！

  
• an

  ガーリックが効いて美味しいです。 トマトの水分が出て崩れるので、トマトを入れた後はサッと炒めて火を止めた方がいいです。

レビュー

• もも

  夫も好きなメニューです。卵3個で作りました。
• 彗星

  トマトの酸味がしつこくなくていい感じです コンソメも合うかも

  

レビュー

• kh

  安いバナメイエビで作ったけど美味しかった。 お酒に合うし低糖質で良いです。
• モーリス

  ちょっとクセのある味でした。

  
• なま

  マヨネーズが多いかな？ 大2って24gもあります。 20gに減らしましたがそれでもマヨネーズの固まりが出ます。 カロリー気になる場合は15gくらいで十分かなと思います。 いわゆるエビマヨ、美味しくないわけがない^_^

  

レビュー

• さやか

  ズッキーニを輪切りにしたものは一枚一枚はがしてフライパンに入れないとくっついてしまうので注意！生姜の香りが良く夏らしい一品でした。

  
• ばびる

  とても簡単。気持ちしょうがとポン酢を多めにしてみた。中高生男子もよく食べてくれました。

  
• こりゃす

  好評でした！鶏肉から出た旨味のある油をズッキーニがすってウマウマになります！チューブ生姜とポン酢で味が決まるのも嬉しい。鶏肉は唐揚げ用の切れてる肉を使うと更に時短になる！

  
• あやぱん

  簡単にできておいしくてリピ決定です♡

レビュー

• ぽん福

  鯖の塩焼きは食べない子ども達が、パクパク食べた。
• あかちやん

  家のオーブンは古いので焼き色つけるまでに30分かかりましたが、簡単なのでまた作りたいです。 サバの硬い部位のところを切るのにてこずりましたがパン粉で隠せて良かったです。パン粉がサクサクしてておもしろい。

  
• そらん

  好評でした　見栄えも良いです　 他の魚でもチャレンジしてみます
• お料理大好き✩.*˚

  ニンニクが効いて、また粉チーズも美味しさアップに繋がり、子どもも夫も喜んで食べてくれました。

レビュー

• まり

  お昼ご飯にご飯と一緒に食べました。 美味しかったです。

  
• xxlsandy

  お肉に片栗粉をかけた方が尚更美味しい。

  
• ばびる

  ほぼ倍量で4人分作りました。美味しかったですが、少し酸っぱいかも。思春期の男の子がいると、豚肉は少し足りないですね。

  

レビュー

• みおみお

  トマトの酸味が美味しかった！少し塩気が足りなかったので最後に塩胡椒を足しました。
• A

  さっぱりした味付けで美味しかったです！ ぜひまた作ります！
• Yママ

  水分が多く出て味が薄まってしまった。

  

レビュー

• まき

  おいしかったです。

  

レビュー

• こりゃす

  好評！少しピリ辛な甘酢味が美味しいです。子ども向けにはラー油なしで大人だけ後からふってもいい。 冷凍プチトマトを使えるレシピを探していて作ってみました。ナス＋1本、玉ねぎ＋1/2個してボリュームアップしたので調味料は2倍にしました。（でもちょっと汁だくになったので1.5倍でよかったかも）

  
• w

  殿堂入り級です！！！トマトによる酸味がなんの調味料でも代用できない旨味！簡単すぎて美味しすぎ
• pchan

  ラー油と野菜を多めに加えましたとても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• くるん

  私には分量どおりで、ちょうどいい味付けでした。 おいしかったです！
• キキ

  トマト抜きですが冷蔵庫にあるもので作れたので美味しかったです✨

  
• mrt

  美味しかったですが、 カレー粉をすり切りで入れたところ、少し薄く感じたので、気持ち多めでもいいかもしれません！

  

レビュー

• キコ

  ツナ缶の脂はすぐに跳ねますので、火傷注意！低火力で野菜たちを入れて炒めて下さい。 体力作りのネバネバとカレー味が良い。本日はかなり暑くてこの料理にして正解でした。 白米ﾊﾞｸﾊﾞｸ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。
• もえチビママ

  ツナとカレーの味が美味しかったです。

  
• しの

  簡単で材料が少なく美味しいので、繰り返し作っています！ カレー粉はしっかり炒めた方が香りが引き立つと聞いた事があるので、ツナ缶の油で弱火でカレー粉を炒め、馴染んでからオクラを炒めるようにしています。 唐辛子が入っていないカレー粉を使えば、子どもさんも喜んで食べてくれると思います！　おすすめです。
• SANA

  ツナ缶の油が跳ねまくりで火傷しそうになりましたが味は申し分ありません。

レビュー

• のじこ

  わさびは好みに合わせて倍ほど入れました💡 色味が寂しかったので小松菜や豆苗など 旬のものや冷蔵庫にある緑の葉野菜などを追加して めんつゆも少し多めで作りました💡 ご飯にかけて丼風に食べると挽肉を漏らさず食べられました！
• ねこむすめ

  トマトはちょっとしんなりしたのを使うと、炒めやすいです。

  

レビュー

• あかちやん

  しゃぶしゃぶ肉とプチトマとで代用しました。味がよく絡み合いとっても美味しかったです。舞茸もトマトも大好きなのでまたつくります。主人もおいしいと言ってました。

  
• くまたん

  トマトと味噌というのが想像つかなかったのですが、仕上がりはとても美味しかったです。ネギが無かったので、違うもので彩りをしてしまいました。

  

レビュー

• さんかくまる

  簡単で予想以上の美味しさでした。ピーマンはサバの後に炒めて香ばしくしました。
• あんこ

  簡単美味しい！ 夫からも高評価でした★
• のんこ

  ご飯が進む！美味しいです。 さっぱりした味が好きでサバがあまり好きではない彼が「これはサバでも美味しいね！なかなか無い新しい味だね〜」と言ってました。 好評だったし簡単だし、見た目も可愛いので、また作ります◎

  
• がんちゃん

  魚料理は簡単だ美味いんだと伝えるならこの一品

レビュー

• あやか

  トマトの酸味がさっぱりしていて、暑くて食欲が落ちがちなこれからの季節も食べやすいと思いました！

  

レビュー

• ひめ

  簡単で美味しかったです。

  
• まゆとく

  色どりもきれいで、おいしかったです。
• ゆん

  冷凍枝豆がなかったので、普通の塩ゆで枝豆を使いましたが、美味しく出来ました！
• あーこ

  たまごが優しい味でトマトとの相性も良かったです。

  

レビュー

• うりのすけ

  なんと言っても色合いがかわいい！野菜がたくさんとれるし、トマトの酸味が爽やか。じゃこのカリッとした触感と塩味もいいアクセント。

  
• かなこ

  トマトの味も消えてなくてとても美味しかったです。

レビュー

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  お寝坊さんなネコでごめんなさい。 これう〜みゃーにゃー。 おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 さっと作れる、トマトと鶏ひき肉のそぼろ炒め こちらに載せました。 他には、 レンジで簡単、なすのおひたし 大根とにんじんのお味噌汁、納豆、ぬか漬けきゅうりです。 いただきます。 食べたら掃き🧹🧙‍♀️して参ります。

  
• 彗星

  トマトの酸味がいいアクセントになります

  
• ともも

  簡単で美味しい
• ひざげり

  トマトがまだ固いので1/2を六個に串切りして、挽肉は分量の倍使いました。 トマト出汁が効いて美味しいです。