1. ごはんによく合う!もやしと豚ひき肉の中華風とろみ煮

ごはんによく合う!

もやしと豚ひき肉の中華風とろみ煮

豚ひき肉の旨味が広がる、もやしと豚ひき肉の中華風とろみ煮をご紹介致します。きくらげを入れて食感もアクセントに!冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしくできる、アレンジしやすい1品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    272kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。きくらげは水で戻して水気を切り、固い部分を切り落として、一口大に切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りが立つまで炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。

  3. 3.

    にんじんを加えてしんなりするまで炒め、もやし、きくらげを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして3分煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。

  5. 5.

    器に4を盛り、糸唐辛子をのせる。

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