レンジで甘酢あん豆腐

手順

1. 1

   レンジ調理鍋に無調整豆乳、にがりを入れて静かに混ぜる。

   ポイント

   必ず無調整豆乳で作りましょう。また、”す”が入る原因になるため、泡を立てないようにゆっくり混ぜてください。

2. 2

   ふたをして500Wのレンジで2分30秒〜3分加熱し、ふたをしたまま粗熱をとる。

   ポイント

   固まらない場合は10秒ずつ追加加熱してください。加熱しすぎると”す”が入るのでご注意ください。

3. 3

   耐熱容器にかにかまぼこをほぐしながら入れ、むき枝豆、残りの☆を加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、500Wのレンジで2分加熱して混ぜる(甘酢あん)。

   ポイント

   むき枝豆は解凍しておきましょう！

4. 4

   2に甘酢あんをかける。