簡単おしゃれ！
バジルチキンソテー
調理時間
約30分
カロリー
365kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
0.6g
脂質
27.3g
たんぱく質
25.1g
糖質
0.6g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏もも肉を乾燥バジルなどを使って下味をつけ、フライパンで焼くだけの手軽な一品です。バジルを使うことでいつものチキンソテーがちょっとおしゃれに変身♪普段の食卓だけでなく、おもてなしにもぴったり！ぜひお試しください。
手順
1
鶏肉は身の分厚い部分に切り込みを入れる。
2
ポリ袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で15分ほどおく。
3
フライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で熱する。皮にしっかり焼き色がつきカリッとするまでフライ返しで押さえながら6〜7分焼く。裏返し、肉に火が通るまで弱火で3〜4分焼く。
ポイント
焦げやすいため様子を見ながら焼き時間や火加減を調整してください。
レビュー
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- 家族にも好評で美味しく出来ました。塩の量が多そうだと思ったので減らして正解でした。皮目を焼いたあと裏面を焼くには弱火で3~4分では火が通りません。途中でコンベクショントースターに入れてグリルしました。5分ほどでしっかり中まで火が通りました。
ポンポン
薄味でしたが簡単！後からチーズのせて食べました
ひろ