2種類のソースをつけて♪
Wフォンデュスティック唐揚げ

手順

1. 1

   鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、余分な筋と脂肪を取り除き、1.5cm幅のスティック状になるように切る。ポリ袋に鶏肉、☆を入れてよくもみこみ、5分ほどおく。片栗粉、薄力粉を加え、ポリ袋に空気を含ませて口を閉じ、軽くふって全体にまぶす。

   ポイント

   白ワインがない場合は、酒で代用可能です。

2. 2

   フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて170℃に熱し、1を入れてこんがりと焼き色がつくまで2〜3分ほど揚げる。肉に火が通り、色が変わるまで転がしながら3〜4分ほど揚げる。

3. 3

   耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱して混ぜる(チョコソース)。

4. 4

   別の耐熱容器に◎を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱して混ぜる(チーズソース)。

   ポイント

   白ワインを加えることでより風味が良くなりますが、ない場合は酒で代用いただけます。

5. 5

   器に盛り、チョコソース、チーズソースを添える。