2種類のソースをつけて♪
Wフォンデュスティック唐揚げ
調理時間
約30分
カロリー
492kcal
費用目安
500円前後
揚げ焼きで簡単に作ったスティック状の唐揚げに、2種のソースをフォンデュ！白ワインの効いたとろ〜りチーズソースと、隠し味にチョコレートを入れた甘酸っぱいソースがやみつきになります♪初心者の方でも手軽に作れるので、バレンタインの季節にもおすすめのレシピです。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、余分な筋と脂肪を取り除き、1.5cm幅のスティック状になるように切る。ポリ袋に鶏肉、☆を入れてよくもみこみ、5分ほどおく。片栗粉、薄力粉を加え、ポリ袋に空気を含ませて口を閉じ、軽くふって全体にまぶす。
ポイント
白ワインがない場合は、酒で代用可能です。
2
フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて170℃に熱し、1を入れてこんがりと焼き色がつくまで2〜3分ほど揚げる。肉に火が通り、色が変わるまで転がしながら3〜4分ほど揚げる。
3
耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱して混ぜる(チョコソース)。
4
別の耐熱容器に◎を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱して混ぜる(チーズソース)。
ポイント
白ワインを加えることでより風味が良くなりますが、ない場合は酒で代用いただけます。
5
器に盛り、チョコソース、チーズソースを添える。
レビュー
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