1. 味付けシンプル♪ピーマンのうま塩肉巻き

味付けシンプル♪

ピーマンのうま塩肉巻き

千切りにしたピーマンに肉のうまみが絡んだごはんにぴったりなおかずです♪お好みで炒める時に唐辛子を加えてピリ辛にしても!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    340kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ☆うま塩だれ
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/4

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作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、細切りにする。

  2. 2.

    豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。片面に薄力粉をふる。

  3. 3.

    豚肉1枚にピーマン1/6量をのせて巻く。同様に計6つ巻く。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を巻き終わりを下にして入れて転がしながら表面に焼き色をつける。

  5. 5.

    酒をふり、ふたをして弱火で1分蒸し焼きにする。☆を加えて中火で全体にからめる。

レビュー

(1件)

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