DELISH KITCHEN

ささっと簡単♪

なすといんげんのオイスター炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    400前後

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もう一品欲しい時におすすめの炒め物のご紹介です。少ない材料でささっと作れるのが嬉しいポイント!オイスターソースを入れることでコクがアップします。いんげんは手早く炒めて歯触りよく仕上げましょう♪

材料 【2人分】

  • なす 2本(240g)
  • いんげん 10本
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2

手順

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、 なすを加えて油がなじむまで炒める。いんげんを加えて油がなじむまで炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • el

    長ナスとモロッコいんげんで作りました。醤油とオイスター少し多めでモロッコは火が通りにくいから茹でてから。美味かった
  • ひょろ

    皆さんのレビューで、いんげんが少し固かったと有ったので、レンチンしてから鍋に入れました。 とてもおいしかったです。
  • ケイ

    トロトロのナスにしっかり味染みの甘めのタレでとても美味しかったです😆 リピ確定❣️
  • リュウ

    レシピ通りで美味しいです。

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