DELISH KITCHEN

ささっと簡単♪

なすといんげんのオイスター炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もう一品欲しい時におすすめの炒め物のご紹介です。少ない材料でささっと作れるのが嬉しいポイント!オイスターソースを入れることでコクがアップします。いんげんは手早く炒めて歯触りよく仕上げましょう♪

材料 【2人分】

  • なす 2本(240g)
  • いんげん 10本
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2

手順

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、 なすを加えて油がなじむまで炒める。いんげんを加えて油がなじむまで炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • el

    長ナスとモロッコいんげんで作りました。醤油とオイスター少し多めでモロッコは火が通りにくいから茹でてから。美味かった
  • ひょろ

    皆さんのレビューで、いんげんが少し固かったと有ったので、レンチンしてから鍋に入れました。 とてもおいしかったです。
  • リュウ

    レシピ通りで美味しいです。
  • 黒林檎

    茄子に味がしっかりしみて 美味しかったです。 インゲンはレンチンしてから いれた方が時短になり良いと思います。

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