副菜にぴったり♪
しいたけときゅうりの胡麻和え
しいたけをたっぷり味わう!ごまの風味ときゅうりのシャキシャキ食感が相まってお箸が止まらないおいしさです♪
カロリー
101kcal
炭水化物
6.1g
脂質
8g
たんぱく質
3.7g
糖質
3.1g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。きゅうりは薄切りにする。
2
ボウルにきゅうり、塩を入れてもみこみ、5分おいて水気をきつくしぼる。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
ポイント
だし汁はかつおと昆布の混合だしを使用しております。和風顆粒だし(ひとつまみ)と水(大さじ3)でも代用可能です。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しいたけを入れてしんなりとするまで中火で炒め、粗熱をとる。
5
3のボウルにきゅうり、しいたけを加えてあえる。
レビュー
4.5
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おこめけん