DELISH KITCHEN

アレンジ広がる一品♪

ねぎのさっぱり漬け

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    27kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ねぎ一本使い切りレシピ!薄切りにしたねぎを白だしとお酢に漬けたさっぱり副菜です。そのまま箸休めとして食べるのはもちろん、焼いた肉や魚にのせたり薬味としても大活躍の一品です♪じょうごを使用して残りの材料を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やす。

材料 【2人分】

  • 長ねぎ 1本(150g)
  • ☆調味料
  • ひとつまみ
  • 白だし小さじ1
  • 小さじ1
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。水にさらして水気を軽く切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜ、5分ほどおいてなじませる。

    ポイント

    30分ほど冷蔵庫において冷やしていただいてもおいしいです。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます
  • ドンキーk

    漬物代わりでいい。口なおしにいいお酢少し多くしてもいいかもしれない。
  • えだまめ

    レシピどおりに作りましたがまだ生っぽい食感でした。レンジの時間をもう少し長くしたほうが良いかも。

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