アレンジ広がる一品♪
ねぎのさっぱり漬け
調理時間
約10分
カロリー
27kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ねぎ一本使い切りレシピ！薄切りにしたねぎを白だしとお酢に漬けたさっぱり副菜です。そのまま箸休めとして食べるのはもちろん、焼いた肉や魚にのせたり薬味としても大活躍の一品です♪じょうごを使用して残りの材料を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
手順
1
ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。水にさらして水気を軽く切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
2
ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜ、5分ほどおいてなじませる。
ポイント
30分ほど冷蔵庫において冷やしていただいてもおいしいです。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 漬物代わりでいい。口なおしにいいお酢少し多くしてもいいかもしれない。
えだまめ
レシピどおりに作りましたがまだ生っぽい食感でした。レンジの時間をもう少し長くしたほうが良いかも。
ドンキーk