とろ〜りおいしい♪
ズッキーニの鶏ひき肉そぼろあんかけ

手順

1. 1

   ズッキーニは両端を切り落とし、1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ズッキーニを並べて焼き色がつくまで上下を返しながら3分ほど焼き、取り出す。

3. 3

   2のフライパンに鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらふたをして3〜4分ほど弱火で煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

4. 4

   器にズッキーニを盛り、3をかける。