1. とろ〜りおいしい♪ズッキーニの鶏ひき肉そぼろあんかけ

とろ〜りおいしい♪

ズッキーニの鶏ひき肉そぼろあんかけ

じっくりと焼いたジューシーなズッキーニにそぼろあんをかけた一品です!とろりとしたそぼろあんはやさしい味わいで、しょうががアクセントになっています。ひき肉を使うので火の通りが早く、調理時間が短縮でき、忙しい日にもぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    230kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは両端を切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ズッキーニを並べて焼き色がつくまで上下を返しながら3分ほど焼き、取り出す。

  3. 3.

    2のフライパンに鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらふたをして3〜4分ほど弱火で煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

  4. 4.

    器にズッキーニを盛り、3をかける。

レビュー

(4件)

5.0
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  • トントン
    ズッキニー自体に味はなくナスのよう食感なので輪切りのズッキーニの上にミンチのあんをのせ、スプーンですくって汁ごと食べるととても美味しいです。 うちは少し砂糖を足しました。
  • てぃん
    簡単で味付けもちょうど良かったです!