ボリューム抜群♪
豚肉とブロッコリーの塩炒め
素材のおいしさが際立つようにシンプルな塩味にしています。茎まで無駄なく使いましょう。簡単に作れて食べ応えのある豚こま切れ肉の炒め物を今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
240kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。赤パプリカは種とへたを取り除く。縦半分に切り、横に薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ブロッコリーを加えて油がなじむまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
3.
赤パプリカを加えてさっと炒め、☆を加えて水分をとばしながら中火でさっと炒める。
レビュー
(10件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- ヒロー思ってた以上にボリューミーで食べごたえホントにありました 娘もパクパク食べてましたしあっさりしてて美味しかったです 個人的な感想としてはちょっとばかり味が薄かったので醤油を(小さじ1くらいかな？ いつも目分量だから正確ではない)垂らすとしっかり味も入ったと思います！
- やかんこ豚肉には片栗粉をまぶして、柔らかくしてアレンジしました。 簡単に作れて、味付けも調節しやすいのでおすすめです！
- サクサク彩りがキレイで、ビタミンがたっぷり取れるし美味しいレシピでお気に入りです♪ 我が家は大人ふたり6歳娘ひとりですが、 ブロッコリーを半分ではなく丸々ひとつ、パプリカも半分ではなく丸々ひとつ使って作りました。 野菜たっぷりで美味しかったです。
- kerori塩味美味しい！ちょっと味濃いめでしたがご飯が進みました！ ブロッコリーの皮ってどこなんですかね？よくわかんないので特に気にせずほぼ全部食べちゃいました。