デリッシュキッチン

ボリューム抜群♪
豚肉とブロッコリーの塩炒め

4.5

調理時間

10

費用目安

300前後

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素材のおいしさが際立つようにシンプルな塩味にしています。茎まで無駄なく使いましょう。簡単に作れて食べ応えのある豚こま切れ肉の炒め物を今晩のおかずにいかがでしょうか?

  • カロリー

    240kcal

  • 炭水化物

    5.9g

  • 脂質

    15.7g

  • たんぱく質

    16.7g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。赤パプリカは種とへたを取り除く。縦半分に切り、横に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ブロッコリーを加えて油がなじむまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。

  3. 3

    赤パプリカを加えてさっと炒め、☆を加えて水分をとばしながら中火でさっと炒める。

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