ボリューム抜群♪
豚肉とブロッコリーの塩炒め
素材のおいしさが際立つようにシンプルな塩味にしています。茎まで無駄なく使いましょう。簡単に作れて食べ応えのある豚こま切れ肉の炒め物を今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
240kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。赤パプリカは種とへたを取り除く。縦半分に切り、横に薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ブロッコリーを加えて油がなじむまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
3.
赤パプリカを加えてさっと炒め、☆を加えて水分をとばしながら中火でさっと炒める。
レビュー
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