DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

白菜と豆苗のチキンサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ささみを入れて作る白菜と豆苗のサラダをご紹介します!さっぱりとしたポン酢に、ごまの香ばしさが相性抜群!ささみは酒をふってレンジ加熱をして、ふっくら仕上げましょう!

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • 白菜 2枚(100g)
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • 小さじ1/3
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • ごま油大さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    白菜は千切りにする。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    ボウルに白菜、塩をふってもみこみ、5分ほどおく。軽く水気をしぼってボウルに戻し入れる。

  3. 3

    耐熱皿にささみを入れ、フォークで数カ所穴をあける。酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分ほど加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4

    2のボウルに豆苗、ささみ、☆を加えて混ぜる。

レビュー

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(

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  • なお

    作りたては美味しいんだけど、時間が経つと白菜から水が出て味が薄くなっちゃいました。

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