DELISH KITCHEN

ほっくりシンプルなおいしさ!

長芋の天ぷら

5.0

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    100前後

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長芋を揚げてシンプルな天ぷらにしました。長芋は輪切りにするとほっくりとした食感が楽しめ、縦に棒状に切るとシャキッとした食感になります♪お好みで塩、青のり、ゆかりなどをつけてお召し上がりください。

材料 【2人分】

  • 長芋 6cm(150g)
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ1
  • 冷水70cc

手順

  1. 1

    長芋はひげ根を取り、横に1cm幅に切る。

    ポイント

    長芋はよく洗い、皮付きのまま使用します。皮が気になる方はむいてから調理してください。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、長芋を加えて混ぜる。

  3. 3

    鍋底から2cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、2の長芋を入れて揚げ色がつくまで上下を返しながら揚げる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あやちゃん

    初心者にも簡単にできました! 塩を付けて食べると最高です!

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