長芋の唐揚げ

手順

1. 1

   長芋は一口大の乱切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。長芋を加えて混ぜ、10分ほどおく。

3. 3

   水気を軽く切って片栗粉を全体にまぶす。

4. 4

   フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、長芋を入れて1分ほど揚げる。上下を返しながらきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。