DELISH KITCHEN

ホクホク食感♪

長芋の唐揚げ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    130kcal

  • 費用目安

    200前後

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外はさっくり中はホクホクの長芋の唐揚げレシピです!おかずにもおつまみにもなる一品。お好みで塩やマヨネーズをつけてもおいしくお召し上がりいただけます♪

材料 【2人分】

  • 長芋 8cm(200g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    長芋は一口大の乱切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。長芋を加えて混ぜ、10分ほどおく。

  3. 3

    水気を軽く切って片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、長芋を入れて1分ほど揚げる。上下を返しながらきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。

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