DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

鶏肉とズッキーニの辛子マヨ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    400前後

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ピリッとからしが効いた濃厚でコクのあるマヨネーズソースがやみつきになる鶏肉の炒め物をご紹介します。ズッキーニはじっくり火を通すことでジューシーになります!少ない材料でささっと作れるのもうれしいポイントです♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ズッキーニ 1本(200g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • からし小さじ1

手順

  1. 1

    ズッキーニは両端を切り落とし、横1cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏返し、端によせてズッキーニを加え、両面に焼き色がつき、鶏肉に火が通るまで上下を返しながら焼く。☆を加えて全体を炒め合わせる。

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