1. ごはんがすすむ!鶏肉とズッキーニの辛子マヨ炒め

ごはんがすすむ!

鶏肉とズッキーニの辛子マヨ炒め

ピリッとからしが効いた濃厚でコクのあるマヨネーズソースがやみつきになる鶏肉の炒め物をご紹介します。ズッキーニはじっくり火を通すことでジューシーになります!少ない材料でささっと作れるのもうれしいポイントです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • からし小さじ1

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは両端を切り落とし、横1cm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏返し、端によせてズッキーニを加え、両面に焼き色がつき、鶏肉に火が通るまで上下を返しながら焼く。☆を加えて全体を炒め合わせる。

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