鶏肉とズッキーニの辛子マヨ炒め

手順

1. 1

   ズッキーニは両端を切り落とし、横1cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏返し、端によせてズッキーニを加え、両面に焼き色がつき、鶏肉に火が通るまで上下を返しながら焼く。☆を加えて全体を炒め合わせる。