1. ほろ苦さがたまらない♪豚バラとゴーヤーのスープ

ほろ苦さがたまらない♪

豚バラとゴーヤーのスープ

少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。豚バラ肉の旨味とほろ苦いゴーヤーの相性抜群♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/3本(80g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • 400cc
  • おろししょうが小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切り、わたと種を取り除き、薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、3分ほど弱火で煮る。

  4. 4.

    ゴーヤー加え、しんなりとするまで1分ほど煮る。

レビュー

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