1. コクのある味付け!牛こまとズッキーニのごまみそ炒め

コクのある味付け!

牛こまとズッキーニのごまみそ炒め

ごまの香りが口いっぱいに広がる、牛肉とズッキーニのごまみそ炒めをご紹介♪牛肉のうま味とズッキーニのジューシーさを楽しめます。ささっと作れて、食べ応えがある一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    294kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉150g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • 白すりごま大さじ1

作り方

  1. 1.

    ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(半月切り)。エリンギは横5mm幅の輪切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ズッキーニを加えて焼き色がつくまで炒め、エリンギを加えてさっと炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める。

レビュー

(1件)

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