DELISH KITCHEN

コクのある味付け!

牛こまとズッキーニのごまみそ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    294kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ごまの香りが口いっぱいに広がる、牛肉とズッキーニのごまみそ炒めをご紹介♪牛肉のうま味とズッキーニのジューシーさを楽しめます。ささっと作れて、食べ応えがある一品です!

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉150g
  • ズッキーニ 1本(220g)
  • エリンギ 1本(40g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(半月切り)。エリンギは横5mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ズッキーニを加えて焼き色がつくまで炒め、エリンギを加えてさっと炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 彗星

    ズッキーニのトロトロ具合がおいしいです

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。