パスタが固まらない♪
ナポリタン弁当

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティの長さを半分に折って入れ、袋の表示時間通りにゆでる。

   ポイント

   水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れてください。

2. 2

   よく水気を切り、ボウルに入れる。あたたかいうちにオリーブオイルを加え、手早く全体にからめ、粗熱をとる。

   ポイント

   あたたかいうちに油分にからめることで、冷めてもスパゲティ同士がくっつきにくくなります。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に薄切りにする。

4. 4

   ソーセージは斜め薄切りにする。

5. 5

   耐熱容器に玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで火が通るまで2分加熱し、混ぜる。スパゲティのボウルに加えて全体をからめる。

   ポイント

   十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。湿度の高い時期や夏場は避け、お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグを利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。