つぶつぶ食感♪
とうもろこしのクリームスープ
調理時間
約20分
カロリー
196kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生のとうもろこしを使ってつぶつぶ食感が楽しめるクリームスープを作ります。とうもろこしと玉ねぎの甘みがクリームスープと合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいになります。素材の味をシンプルに楽しめる一品です。ぜひお試しください♪
材料 【2人分】
手順
1
とうもろこしは長さを半分に切る。縦におき、芯にそって包丁を入れて実をそぎ落として粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、とうもろこし、玉ねぎを入れ、色が透き通るまで2分ほど炒める。薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで炒める。☆を加え、混ぜながら煮立たせる。ふたをして弱火で8分ほど煮る。
3
牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火にし、とろみがつくまで混ぜる。
4
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
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