DELISH KITCHEN

ほっと温まる♪

かぼちゃとソーセージのクリームスープ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    256kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃ、玉ねぎ、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。ほっくりと甘いかぼちゃが、とろみのあるクリームスープと合わさってほっと温まる一品です。ソーセージは大きめに切り、食べ応えを出しましょう。パンを添えて朝食やランチにおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは皮のかたい部分をそぐようにして切り落とす。一口大に切る。玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜めに浅く切り込みを入れ、斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。かぼちゃ、ソーセージを加えて油がなじむまで炒め、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。☆を加え、混ぜながら煮立たせる。ふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

    ポイント

    かぼちゃは竹串がすっと通る程度が目安です。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火にして熱し、とろみがつくまで混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    大好評でした。
  • Soul'd out

    美味しかったです♪ 薄力粉を入れ忘れました…(・∀・) 牛乳の代わりに豆乳(無調整)で作ってみました。
  • りんたんママたん

    トロトロに仕上がり美味しかったです
  • ゆう

    フードプロセッサーがないので使わないタイプのミルク系スープはありがたかったです!そして美味しい✨

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