ほっとあたたまる♪
ブロッコリーと玉ねぎのクリームスープ
ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。やわらかめに煮たブロッコリーはほろほろとして、とろみのあるクリームスープがからんで絶品！身も心もほっとあたたまる一品です。パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
179kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。茎は皮を厚めにむき、1cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ブロッコリーの茎、ベーコンを入れ、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。ブロッコリーの小房、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。
4.
牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまであたためる。
レビュー
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