1. ほっとあたたまる♪ブロッコリーと玉ねぎのクリームスープ

ほっとあたたまる♪

ブロッコリーと玉ねぎのクリームスープ

ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。やわらかめに煮たブロッコリーはほろほろとして、とろみのあるクリームスープがからんで絶品!身も心もほっとあたたまる一品です。パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    179kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。茎は皮を厚めにむき、1cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ブロッコリーの茎、ベーコンを入れ、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。ブロッコリーの小房、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4.

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまであたためる。

レビュー

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