DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

ブロッコリーと玉ねぎのクリームスープ

3.7

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    179kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。やわらかめに煮たブロッコリーはほろほろとして、とろみのあるクリームスープがからんで絶品!身も心もほっとあたたまる一品です。パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。茎は皮を厚めにむき、1cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ブロッコリーの茎、ベーコンを入れ、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。ブロッコリーの小房、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまであたためる。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 72kichi

    コンソメが少ないかなと思ってコンソメと塩胡椒少し多めに入れました😌✊🏻 玉ねぎも余ってたので少し多くなりましたが甘みが増して美味しかったです✨

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