もやしの梅おかかあえ

手順

1. 1

   もやしは耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱し、水にさらして水気をよく切る。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

3. 3

   ボウルにもやし、梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、かつお節を加えて全体をあえる。