濃厚な味わい♪
豚バラ肉とキャベツのみそチーズ焼き

手順

1. 1

   キャベツは芯を残したまま2等分のくし形に切る。

2. 2

   豚肉は3等分に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   キャベツの葉の間数枚ごとに、豚肉を1枚ずつ、キャベツからはみ出さないようにはさむ。同様に計2個作る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(みそマヨソース)。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べ、焼き色がついたら裏に返す。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、キャベツがしんなりするまで弱火で5分程蒸し焼きにする。ふたを取り、表面にみそマヨソースを等分にぬり、ピザ用チーズを等分にのせる。再びふたをして弱めの中火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

6. 6

   器に盛り、黒こしょうをふる。