DELISH KITCHEN

パパッと作れる♪

ブロッコリーとツナのカレー炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    116kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリーとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪ブロッコリーはフライパンで蒸してから、そのまま炒めるので洗い物が少なく済みます。パパッと作れるので、献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにぴったりです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむき、長さを半分に切る。縦に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ2)を入れて中火で熱し、ふたをして火が通るまで弱火で2分ほど蒸す。中火で熱し、水気をとばす。

  3. 3

    ツナを加えて炒め合わせる。しょうゆ、カレー粉を加えて全体になじむまで炒める。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁ごと加えましょう。カレー粉の量はお好みによってご調節ください。

レビュー

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  • mist

    ツナがノンオイルだったので工夫して作りました 冷凍ブロッコリーを先に入れてしばらくしたらツナをスープごと入れて水分を飛ばしました 油はオリーブ油を入れて調味料を加えて炒め合わせました

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