ブロッコリーとツナのカレー炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむき、長さを半分に切る。縦に薄切りにする。

2. 2

   フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ2)を入れて中火で熱し、ふたをして火が通るまで弱火で2分ほど蒸す。中火で熱し、水気をとばす。

3. 3

   ツナを加えて炒め合わせる。しょうゆ、カレー粉を加えて全体になじむまで炒める。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁ごと加えましょう。カレー粉の量はお好みによってご調節ください。