しょうがが効いてる！
ゴーヤーとえのきの中華風スープ
ゴーヤーとえのきを使ったスープのご紹介です。ごま油で炒めることで香りも豊かに仕上がります♪ゴーヤーのほろ苦さがクセになる一品です！ぜひお試しください。
カロリー
76kcal
炭水化物
5.7g
脂質
6.2g
たんぱく質
1.8g
糖質
2.7g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に薄切りにする。えのきは根元を切り落として手でほぐし、3等分に切る。しょうがは千切りにする。
2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、ゴーヤーを入れてさっと炒める。
3
☆、しょうが、えのきを加えてふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。
レビュー
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- スープの味は良かったですが、ゴーヤの苦味が引き立ってました。塩で揉んで茹でてから炒めた方が良かったかも。
にこたろう