DELISH KITCHEN

パリパリ甘い…♡

さつま芋ブリュレ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    343kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    64.7g

  • 脂質

    8.9g

  • たんぱく質

    1.4g

  • 糖質

    60.5g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ほくほくのさつま芋にバターと砂糖をたっぷり塗ってブリュレに仕上げる魅惑のスイーツです!さつま芋はレンジでじっくり加熱し、甘みを引き出します。さつま芋の種類によって芋の食感や甘さが変わるので色々なさつま芋でお試しください♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもはきれいに洗い、水でぬらしたキッチンペーパーで包んでさらにラップでぴっちり包む。

  2. 2

    耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱する。そのまま200Wのレンジで竹串がすっと通るまで8〜10分加熱する。

    ポイント

    太い部分に竹串がすっと通るまで加熱しましょう。大変熱くなりますのできれいな軍手をつけるなどし、火傷にお気をつけください。

  3. 3

    縦半分に切り、切り口を上にしてフォークで数カ所穴を開け、バターを等分にぬる。

  4. 4

    バットなどにのせてグラニュー糖をたっぷりまぶし、バーナーで表面がパリッとするまであぶる。

    ポイント

    バーナーは取扱説明書をよく確認し、火傷に気をつけてお使いください。

よくある質問

  • Q

    バーナーがない場合はどうすればいいですか?

    A

    こちらのレシピがおすすめです。こちらを参考にお作りください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    動画を見て作ろうと思いましたが、バーナーが無いのであきらめかけましたが、自分での調理法を思いつきました。サラマンダーの代用としてガスコンロ魚焼きグリル水なしの、ドアを外して火の高さ調節は、ホットサンドメーカーを下に入れました。それで写真の様になり、おいしく食べることが出来ました。600wのレンジで2分加熱、200wのレンジで20分加熱でした。これでも少し固い位です。

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