切って蒸すだけ！
牛肉とさつまいもの柚子胡椒蒸し
調理時間
約15分
カロリー
385kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
38.3g
脂質
15.9g
たんぱく質
15.9g
糖質
34.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで簡単にできる、忙しい時におすすめの1品です。今回は牛肉とさつまいもを使っていますが、カボチャやじゃがいもでもおいしくできます。
材料 【2人分】
手順
1
牛肉に酒、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えて混ぜる。
2
さつまいもは縦に半分に切り、1cm幅に切り、水に5分さらして水気を切る。ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
4にさつまいもを加えてさっと炒め、酒を加えてふたをし、弱火で4分蒸し焼きにする。
6
5にほうれん草を加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さつまいもは切った後、レンジ600Wで5分温めてからフライパンに投入しました。その後蒸し時間はレシピ通り。それでちょうど良い固さでした。
華恋🐕ママ
分かりづらくてすみません。 1番上のがコチラの柚子胡椒蒸しです。 薩摩は 薄めに切るか 最初にレンチンをしないと コチラのレシピ通りだと生でカチカチですー。私は10分～15分くらい蒸しました。 なので 星は3つ！ですみません。 味は 凄く美味しいです！kazu
柚子胡椒がいいっ👍 とても美味しくいただきました♪mak
簡単でおいしかったです。 レシピ通りだとさつまいもが硬いので、途中で取り出してレンジでチンしました。肉に火が入りすぎるので、次は前もってチンしておこうと思います。
ばびる