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食材3つで簡単♪

糀甘酒といちごのとろとろプリン

ひなまつりにぴったりの見た目も可愛いとろとろプリンをご紹介♪ ゼラチンも牛乳も使わず簡単! いちごの酸味と糀甘酒の自然な甘さが絶妙♪ 子どもと一緒にひなまつりに作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 180分以上

料理レシピ

材料 150cc耐熱カップ3個分

  • いちご10個
  • マルコメ 糀甘酒300cc
  • 片栗粉大さじ3
  • 仕上げ用
  • ミント 適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いちごはへたを切り落とす。3個は縦半分に切る(トッピング用)。残りは細かく刻む。

  2. 2.

    鍋に細かく刻んだいちご、糀甘酒、片栗粉を入れて混ぜ、中火で熱する。沸騰させないように火加減を調節しながら、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3.

    耐熱カップに等分に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて2時間冷やす。

  4. 4.

    トッピング用のいちごを等分にのせ、ミントを添える。

レビュー

(2件)

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  • にゅき
    材料が少なくて簡単に作れました! 甘さが控えめなので、こども向けに練乳を足しました!