DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪

たけのこの穂先きんぴら

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    67kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たけのこの穂先を使ったきんぴらのレシピをご紹介します!穂先のやわらかい部分だけで作るのでメンマのようにおつまみ感覚で食べられます♪甘辛い味付けでご飯のお供にもぴったりです。生のたけのこを使う時は一緒に姫皮を入れてもおいしく作れます♪

材料 【2人分】

  • たけのこの穂先 100g
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    たけのこの穂先は縦に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たけのこの穂先を入れて焼き色をつけるように3分ほど炒める。☆を加えて水分を飛ばしながら炒める。

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