DELISH KITCHEN

アレンジかき揚げ♪

もやしの天ぷら

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    725kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    25.4g

  • 脂質

    65.3g

  • たんぱく質

    5.4g

  • 糖質

    23.9g

  • 塩分

    3.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

もやしとちくわがメインの変わり種かき揚げをご紹介します!意外な具材ですがとってもおいしいでので是非一度チャレンジしてみてください♪てんつゆ以外にも塩やレモンで召し上がるのもおすすめです!

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材料 【2人分】

  • ちくわ 1本
  • もやし 1/2袋(100g)
  • にんじん 1/2本(50g)
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆てんつゆ
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ3
  • 大さじ3

手順

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    もやしはひげ根をとる。にんじんは千切りにする。

  3. 3

    ボウルにちくわ、もやし、にんじん、薄力粉、片栗粉を入れて全体にまぶすように混ぜる。水を加えて全体をざっくり混ぜる。

  4. 4

    鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、3を木ベラに適量のせ、滑らせるようにそっと流し入れる。表面がカリッとするまで3〜4分程揚げる(かき揚げ)。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる(てんつゆ)。かき揚げに添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)

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