クリーミーな味わい♪
かぼちゃとヨーグルトのデリ風サラダ

手順

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱する。水気を切って熱いうちに塩、こしょうを加え、かぼちゃをくずしながら混ぜて粗熱をとる。

   ポイント

   熱いので火傷に注意しましょう。

2. 2

   別の耐熱容器にレーズン、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。水気を切ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

3. 3

   1にレーズン、ヨーグルト、マヨネーズを加えて混ぜる。

4. 4

   器に盛り、アーモンドスライスをちらす。