DELISH KITCHEN

さっぱりなのにコクがある!

かぼちゃとレーズンのヨーグルトサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    226kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃの甘みとヨーグルトソースの酸味は相性抜群!ソースはオリーブオイルを入れることでさっぱりしすぎない仕上がりになります♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。きゅうりの端を切り落として1/3本を切り分け、みじん切りにする。残りのきゅうりはすりおろす。

    ポイント

    かぼちゃは種とわたを取り除いてからお使いください。

  2. 2

    ボウルにきゅうり、☆を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。

  3. 3

    耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。水気を切り、フォークで粗くつぶす。レーズン、ひよこ豆、ヨーグルトソースを加えて混ぜる。

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