DELISH KITCHEN

さっぱりした味わい♪

きゅうりのヨーグルトサラダ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    68kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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クミンの香りとヨーグルトの酸味が美味しいきゅうりを使ったサラダをご紹介します。きゅうりは水気が出やすいので、塩もみすることで軽減できます。パセリをミントに変えてより爽やかさをプラスするのもおすすめです。調理後は早めにお召し上がりください。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて3時間ほど水切りする。

  2. 2

    きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、両端を少し切り落とす。きゅうりを回転させながら斜めに切る(乱切り)。ボウルにきゅうり、塩を入れてもみ、しんなりしたら水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに水切りしたヨーグルト、☆を入れて混ぜ、2のきゅうり、クミン、パセリを加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。香料の強いものは仕上がりに影響がでるため、無糖ヨーグルトでお作りいただくのがおすすめです。

レビュー

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  • 茉莉乃

    アクセントにしょうゆゴマを加えました

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