DELISH KITCHEN
  1. ごはんのおかずにぴったり!鶏肉ときゅうりのねぎ塩炒め

ごはんのおかずにぴったり!

鶏肉ときゅうりのねぎ塩炒め

鶏肉ときゅうりのねぎ塩炒めをご紹介!きゅうりの食感とごま油の香りが食欲をそそる一品です♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    246kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • きゅうり 2本(200g)
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • レモン汁小さじ1

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落とし、縞目にピーラーで皮をむいて乱切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみこむ。しんなりするまでおいて水気をしぼる。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は削ぐようにして食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きゅうりを加えて油が馴染むまで手早く炒める。

  4. 4.

    ねぎ、☆を加えて全体を炒め合わせる。

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