キャベツと油揚げの梅和え

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて水（大さじ2　分量外）を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱し水にとって冷まし、水気を絞る。

2. 2

   梅干しは、種を除いて包丁で刻む。

3. 3

   フライパンに油揚げを入れて弱火で両面をこんがりと焼いて取り出し半分に切って細切りにする。

4. 4

   ボウルに梅干しとみりんを入れて混ぜ600Wのレンジで1分半分加熱し、キャベツと油揚げを加えて混ぜる。