簡単ヘルシー野菜レシピ！
キャベツと油揚げの梅和え
ほんのり甘いキャベツと梅の酸味がマッチ！ さっぱりとした箸休めにちょうどいい副菜です♪
カロリー
108kcal
炭水化物
13.4g
脂質
3.6g
たんぱく質
3.7g
糖質
11.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて水（大さじ2 分量外）を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱し水にとって冷まし、水気を絞る。
2
梅干しは、種を除いて包丁で刻む。
3
フライパンに油揚げを入れて弱火で両面をこんがりと焼いて取り出し半分に切って細切りにする。
4
ボウルに梅干しとみりんを入れて混ぜ600Wのレンジで1分半分加熱し、キャベツと油揚げを加えて混ぜる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかったです！ 半分の材料で、レンジは半分の時間で加熱しました。 油揚げはカット済みの乾燥油揚げを使いました。 甘めの梅だれなので、梅干しの甘さ酸っぱさによっては醤油を入れても良いかと思いました。
なつ
焼いた揚げが香ばしく、使う梅によって、甘めにも酸味が効いた感じにも出来そうです。夏にさっぱり食べられて、とても良いと思います。梅を食べると難逃れなんて言ったりもしますので、縁起も良さそうです。朝に小鉢であると嬉しい一品です。wolftatsu
美味しかったです。しょうゆとごま油大さじ1で少し味付けしました。まや
このままではちょっと味が物足りなかったので、めんつゆをかけたらとても美味しくなりました！
ぽち