3合炊き炊飯器で作る！
生たこで作るたこ飯
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(2件)
調理時間
約90分
費用目安
400円前後
愛知県の郷土料理として馴染みのあるたこ飯は、漁師が釣ったたこを船の上でぶつ切りにし、米と一緒に炊き込む漁師飯だったと言われています。今回は炊飯器で作るレシピをご紹介！生たこを入れて炊き込むことで、米がきれいな桜色に染まり、見た目も楽しめる一品です♪たこが余ったら下ゆでをして、煮物や酢の物などさまざまなレシピに活用しましょう。
カロリー
324kcal
炭水化物
61.3g
脂質
1g
たんぱく質
11.8g
糖質
60.8g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しょうがは千切りにする。
2
生たこは塩(分量外:大さじ1/2)をふってよくもみ、水でぬめりをしっかりと洗い流す。2cmほどの大きさに切る。
3
炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。生たこ、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。
4
炊き上がったらさっくりと混ぜる。
レビュー
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(2件)
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