カレーパスタグラタン

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは半分に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを半分に折って入れ、表記時間よりやや短めにゆでる。

   ポイント

   水1Lに対し、塩小さじ1が目安です。

4. 4

   フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎ、マッシュルームを加えてしんなりとするまで弱めの中火で炒める。

5. 5

   薄力粉、カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで混ぜる。スパゲティを加えてさらに1分ほど煮る。

6. 6

   耐熱容器に4を入れて、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで7分程焼く。