DELISH KITCHEN

簡単さっぱり♪

キャベツの甘酢漬け

3.6

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    55kcal

  • 費用目安

    100前後

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キャベツを使ったお手軽副菜レシピ!先に塩もみすることで、余分な水分を抜いて味が薄まるのを防ぎます。さっぱりとした味わいで、付け合わせや箸休めにぴったりです♪

材料 【2人分】

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • にんじん 1/4本(40g)
  • 小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/4
  • 和風顆粒だしひとつまみ

手順

  1. 1

    キャベツは横半分に切って1cm幅の細切りにする。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ポリ袋にキャベツ、にんじん、塩を入れてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、水分が出るまで10分ほどおいて水気をしぼる。

  3. 3

    2のポリ袋に☆を加え、もむようにして混ぜる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分ほどおく。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぶどう飴

    簡単に出来て、とても美味しかったです! 濃い味付けのおかずととてもよく合います!

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