簡単さっぱり♪
キャベツの甘酢漬け
調理時間
約50分
カロリー
55kcal
費用目安
100円前後
キャベツを使ったお手軽副菜レシピ!先に塩もみすることで、余分な水分を抜いて味が薄まるのを防ぎます。さっぱりとした味わいで、付け合わせや箸休めにぴったりです♪
手順
1
キャベツは横半分に切って1cm幅の細切りにする。にんじんは千切りにする。
2
ポリ袋にキャベツ、にんじん、塩を入れてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、水分が出るまで10分ほどおいて水気をしぼる。
3
2のポリ袋に☆を加え、もむようにして混ぜる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分ほどおく。
ぶどう飴