サッと炒めるだけ！
万願寺とうがらしと豚肉の照りマヨ炒め
調理時間
約15分
カロリー
356kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13.8g
脂質
24.2g
たんぱく質
16.7g
糖質
10.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
万願寺とうがらしを使ったご飯のおかずにぴったりな炒め物です！マヨネーズでコクのある仕上がりに♪メイン食材2つで作れるのも嬉しい一品！
材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 150g
- 万願寺とうがらし6本(80g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- マヨネーズ大さじ1
手順
1
万願寺とうがらしはへたを少し切り落とし、斜め3等分に切る。
2
豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。万願寺とうがらしを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豚バラの油身が、少し多すぎたかな？ でも、マヨネーズはポイントすね。
マサきち
茄子もあったので追加投入。豚肉から出る油を吸収してトロトロに。シャキッとした万願寺唐辛子との対比が新鮮。もちもち
ちょうど材料があったので作ってみました！ 簡単で美味しかったです😋らく
うま！ 醤油の塩味が強かったかな〜
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ポポロン