万願寺とうがらしと手羽先の甘辛炒め

手順

1. 1

   万願寺とうがらしはフォークで数カ所穴をあける。手羽先はキッチンペーパーで余分な水分をとり、両面に薄力粉をまぶしてなじませる。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、2を皮目を下にして中火で加熱する。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で4分加熱し、万願寺とうがらしを加えて、蓋をして弱火で4分加熱する。

3. 3

   万願寺とうがらしがしんなりとしたら、しょうゆ、酒、はちみつを加えて全体を炒め合わせて完成。