DELISH KITCHEN

具だくさんが嬉しい!

えびとアボカドの卵のせサラダ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    238kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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厚切りのベーコンも入ったボリュームたっぷりサラダです♪お好みのドレッシングでお楽しみください!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    アボカドは種に沿って縦に切り込みを入れ、種、皮を取り除き、横1cm幅に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ブロッコリーは小房に切り分ける。鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)、ブロッコリーを入れて2分ほどゆでる。水気を切り、冷ます。マッシュルームは薄切りにする。

    ポイント

    アボカドの種を包丁に刺して取る方法は滑りやすく危険です。十分にご注意ください。勢いをつけずにゆっくり刺しましょう。アボカドをタオルの上にのせて持っていただくとより安全です。

  2. 2

    ベーコンは食べやすい大きさに切る。フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    フライパンの汚れをキッチンペーパーなどでふき、サラダ油を入れて熱する。卵を入れてお好みのかたさになるまで弱めの中火で焼く(目玉焼き)。

  4. 4

    器に1、むきえび、ベーコンを盛り、目玉焼きをのせる。ペイザンヌドレッシングをかける。

    ポイント

    お好きなドレッシングをかけてお召し上がりください♪

レビュー

4.3

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  • まりりん

    美味しかったデス! いろんな具材が入っていて、見た目も綺麗で。 食欲をそそる感じ😊👍 何か色々アレンジ出来そうなサラダですね!

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