ホットサンドメーカーで作るお好み焼き

手順

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにする。

2. 2

   豚肉はホットサンドメーカーの大きさに合わせて切る。

3. 3

   ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、キャベツ、揚げ玉を加えて空気を含ませるように混ぜる(生地)。

4. 4

   ホットサンドメーカーの両面に半量のサラダ油(小さじ1)をぬり、片面に半量の生地を流し入れて半量の豚肉をのせる。ふたをして焼き色がつくまで弱火で4〜5分ほど焼き、ホットサンドメーカーを裏返して火が通るまで4〜5分ほど焼く。同様に計2枚焼く。

5. 5

   器に盛ってお好み焼きソースをぬり、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。