食べ応え抜群！
新玉ねぎの豚肉包み焼き
大きく切った新玉ねぎが甘くてとってもジューシー！甘辛いタレが食欲をそそりご飯も進む一品です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
478kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 新玉ねぎ 1個(150g)
- 豚バラ薄切り肉 8枚
- 薄力粉適量
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 付け合わせ
- トマト(くし切り) 適量
- キャベツ(千切り) 適量
作り方
1.
新玉ねぎは縦半分に切り、芯を取り除く。8等分のくし形に切る。
2.
豚肉の片面に塩こしょうをふり、新玉ねぎをのせてしっかりと巻き、軽く握って密着させる。同様に計8個作る。
3.
2に薄力粉をまぶす。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の巻き終わりが下になるように3を並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。ふたをし、肉に火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
6.
ふたをとり、☆を入れて全体にからめる(肉巻き玉ねぎ)。器にキャベツ、トマトを盛り、肉巻き玉ねぎをのせる。
レビュー
(17件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- もちたぽジューシーでとってもおいしかった。新玉ねぎの定番メニューとしてまた作りたい。
- Mei玉ねぎをこんなかたまりで食べたことってそんなにないなぁと思い試してみました。 ちょっと不安ながらも試してみたら、新玉ねぎのおかげなのか甘い！とてもおいしいです。肉を巻くのはちょっと面倒だけど、やってみる価値はある。んまい！
- ぱんだふるらいふ脂身が苦手なのでロース赤身部分しゃぶしゃぶ用で作りました。新玉ねぎが大好きでめちゃ気に入りました。1日目はレシピ通り甘辛、2日目はコチュジャン＋醤油＋みりん少々、3日目は醤油＋酢＋みりん少々と3日連続でリピしてしまいました。あっ、文句を言う家族はいないもので
- マディ短い豚バラで巻いたらほぐれてしまった。 少し甘めの味付け。食べ応えあり！
