素材ひとつでできる♪
せせりの塩焼き
調理時間
約10分
カロリー
116kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
せせりのシンプルな一品のご紹介！おつまみにぴったりの味で、ビールや日本酒ともよく合います。お好みでネギを加えても♪
手順
1
せせりは食べやすい大きさに切り、塩をふってもみこむ。
ポイント
骨がついている場合は、包丁で取り除いてください。
2
フライパンに1のせせりを入れ、中火で熱する。さっと全体をほぐすように炒める。そのまま焼き、焼き色がついたら火が通るまで2〜3分ほどさらに炒める。
ポイント
せせりから出る脂を使って炒め合わせます。
レビュー
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- 合いそうだったので、エリンギも一緒に入れました。 食感の違う、せせりと、エリンギ、良かったです！ 油がすごく出るので捨てて、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり☆簡単に出来て、シンプルで美味しかったです。
兼業主夫
・ごま油、長ねぎ、いりごまを入れてもおいしい
kottc