さっと作れる炒め物♪
せせりとニラのザーサイ炒め
調理時間
約15分
カロリー
202kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お財布にもやさしいせせりを使って、シンプルな味わいの炒め物を作ります！ザーサイとニラの風味でご飯にもおつまみにもぴったりな一品です。下味をもみ込んでしっとりとした仕上がり！せせりは鶏むね肉やささみなどでも代用できます。
手順
1
せせりは一口大に切る。ボウルにせせり、酒、塩を入れてもむ。
ポイント
せせりに骨がついている場合は、包丁で取り除いてください。
2
しめじは根元を切り落としてほぐす。ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。ザーサイは粗く刻む。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1のせせりを入れ、肉の色が変わるまで炒める。しめじ、ザーサイを加えてしめじがしんなりとするまで炒める。
4
ニラを加えてさっと炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。
レビュー
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(2件)
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