1. さっと作れる炒め物♪せせりとニラのザーサイ炒め

さっと作れる炒め物♪

せせりとニラのザーサイ炒め

お財布にもやさしいせせりを使って、シンプルな味わいの炒め物を作ります!ザーサイとニラの風味でご飯にもおつまみにもぴったりな一品です。下味をもみ込んでしっとりとした仕上がり!せせりは鶏むね肉やささみなどでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    せせりは一口大に切る。ボウルにせせり、酒、塩を入れてもむ。

    TIPS

    せせりに骨がついている場合は、包丁で取り除いてください。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落としてほぐす。ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。ザーサイは粗く刻む。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1のせせりを入れ、肉の色が変わるまで炒める。しめじ、ザーサイを加えてしめじがしんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    ニラを加えてさっと炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。

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