さっと作れる炒め物♪
せせりとニラのザーサイ炒め
お財布にもやさしいせせりを使って、シンプルな味わいの炒め物を作ります！ザーサイとニラの風味でご飯にもおつまみにもぴったりな一品です。下味をもみ込んでしっとりとした仕上がり！せせりは鶏むね肉やささみなどでも代用できます。
カロリー
202kcal
炭水化物
4.1g
脂質
12.2g
たんぱく質
19.7g
糖質
1.3g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
せせりは一口大に切る。ボウルにせせり、酒、塩を入れてもむ。
ポイント
せせりに骨がついている場合は、包丁で取り除いてください。
2
しめじは根元を切り落としてほぐす。ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。ザーサイは粗く刻む。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1のせせりを入れ、肉の色が変わるまで炒める。しめじ、ザーサイを加えてしめじがしんなりとするまで炒める。
4
ニラを加えてさっと炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。
レビュー
3.6
※レビューはアプリから行えます
- しめじを買い忘れたのでもやしを入れました もやしだと少し薄味になるので最後に塩コショウしました 簡単で美味しかったのでまた作ります 困った時のあと一品に最適です
まゆ