DELISH KITCHEN

20分で完成!時短献立♪

むきえびとかぶの中華スープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    61kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 かぶは根菜の中では火が通りやすく、クセのない味わいでどんな料理にも合うので調理しやすい食材です♪プリプリのえびとトロトロのかぶを美味しくスープでいただきましょう。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは白い部分と葉に切り分ける。白い部分は皮をむき、食べやすい大きさの放射状に切る(くし形切り)。葉は3cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    むきえびは1cm幅に切る。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は取り除き、洗ってからお使いください。

  3. 3

    鍋に☆、しょうがを入れて中火で熱し、煮立ったらかぶの白い部分を加えてふたをして弱火で3〜4分ほど煮る。むきえび、かぶの葉を加えてさらに1〜2分ほど煮る。

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